В этом году это не лишено некоторого смысла.
Отсутствие снега — это ключевое условие.
«Не зимняя» погода — подразумевает температуры выше нуля. Грибница в почве продолжает жить, и при потеплении она может дать последние плодовые тела.
Оттепель после заморозков — часто именно такой перепад (ночные заморозки, сменяющиеся дневными оттепелями) провоцирует грибы к росту.

Где искать (ключевые места):

• Хвойные и смешанные леса с толстой подстилкой: мох и опавшая хвоя/листва работают как одеяло, сохраняя тепло у земли
• Южные склоны оврагов и холмов: Они лучше прогреваются зимним солнцем
• Края лесных дорог и просек: здесь почва может быть более рыхлой и теплой
• Вдоль ручьев, низины с ключами: у воды температура всегда немного выше, а влажность сохраняется
• У оснований деревьев, с южной стороны: ствол и корни аккумулируют тепло

Какие грибы с наибольшей вероятностью можно встретить:

1. Зимние опята (Фламмулина бархатистоножковая) — главный кандидат! Это классический зимний гриб. Растет большими группами на лиственных деревьях (ивa, тополь, осина, клен) и валежнике. Яркие желто-оранжевые шляпки хорошо видны на фоне серого леса.
2. Вешенка обыкновенная — также растет на мертвой древесине (лиственных породах). Холодоустойчива, может плодоносить до сильных морозов.
3. Трутовики (съедобные, например, Трутовик серно-желтый или Пестрец) — жестковатые грибы, растущие на деревьях. Их можно найти практически в любое время года, если они не старые и не червивые. Требуют особого приготовления (длительное отваривание, использование в молодом возрасте).
4. Случайные «выжившие» осенние виды: при очень удачном стечении обстоятельств можно наткнуться на поздние лисички, зеленушки (рядовки зеленые) или мокрухи пурпуровые. Они могут «законсервироваться» с осени и сохраниться в хорошем состоянии в прохладную погоду, но это редкая удача.

Важные предупреждения и советы:
Осторожно с «двойниками»! Например, зимний опенок имеет сходство с некоторыми видами галерин (ядовитых). Нужно точно знать отличительные признаки (у зимнего опенка на ножке нет кольца, шляпка слизистая, растет большими сростками, пластинки светлые).

Состояние грибов: Внимательно осматривайте каждый экземпляр. Грибы, пережившие несколько циклов заморозков и оттепелей, могут быть подмерзшими, дряблыми или начать подгнивать. Такие лучше не брать.

Правило «100% уверенности«: Брать только те грибы, которые вы можете точно идентифицировать. Вне сезона риск ошибиться возрастает.

Одевайтесь тепло и практично: в лесу всегда холоднее и сырее, чем кажется.
Удачи в поисках, но помните о безопасности!

#тцэкстрим #зимниегрибы